A hétvégén rendezték meg a 33. Lelei Napok eseménysorozatot, melynek az egyik legnépszerűbb programja a szombati főzőverseny volt. Idén 30 csapat nevezett, így összesen közel 600-an főztek a Bográcsok utcájában. Ahogy minden évben, így most is marhahúst osztott szét az önkormányzat és abból kellett pörköltet készíteni.
Szombat déltől kellemes illat lengte be Maroslele főterét, ugyanis kezdetét vette a főzőverseny. Drimba Tibor polgármestertől megtudtuk: a Lelei Napokat az idén már a 33. alkalommal rendezték meg, de a Bográcsok utcája elnevezésű pörköltfőző verseny úgy két évtizede került be a programjai közé. Nagyon népszerű lett, hiszen nem csak helyiek, hanem az ország számos részéről jönnek nevezők, sőt, még határokon túlról is. Most 30 csapat vett részt ezen a gasztronómiai rendezvényen.
A Maroslelei nyugdíjas Klubból Lajtár Kornélné elnök és a főzőmester, Szabó Imre. Fotó: Kormos Tamás
A Bográcsok utcája nyugdíjas főzője
A 35 éves múlttal rendelkező Maroslelei Nyugdíjas Klub tagsága rendszeresen és aktívan részt vesz a különféle községi eseményeken, így erről a főzőversenyről sem hiányozhattak – tudtuk meg Lajtár Kornélnétől, aki 14 éve irányítja a civil szervezetet. Ahogy korábban, így most a klub tagja, Szabó Imre sürgött-forgott a két hatalmas bogrács körül. A főzőmester elárulta: 25 éves vendéglátós múlttal rendelkezik, így természetes, hogy ő kapja ezt a feladatot. Most összesen 48 kiló marhahúsból készítette a pörköltet. Négy évvel ezelőtt ő nyerte meg ezt a versenyt.
A makói Veszelovszki lányok csapata. Fotó: Kormos Tamás
A Veszelovszki lányok
Nem csupán a helyiek közül térnek vissza évről évre, de más településekről is szívesen visszajárnak a főzők. Köztük van az a makói gárda is, melynek szóvivője, Patkós Győző megosztotta velünk: családi csapatuk van, a nevük Veszelovszki lányok, maroslelei kötődésük is van, hiszen a felesége a községből származik. A lányok főszakácsa, Bogdán László is rutinos főzőnek számít, hiszen több településen is diadalmaskodott már a főztjével. Maroslelén eddig még nem nyertek.
A zsírt a pálinka szétcsapja. Fotó: Kormos Tamás
A polgármester és a pacalpörkölt
Drimba Tibor polgármester kifejtette: a pörköltek közül a kedvence az, ami marhúsból készül, a birkát is szívesen fogyasztja, de csak akkor, ha a hús jól le van faggyúzva. Megjegyezte: a pacalpörköltet még katonakorában utáltatták meg vele, ugyanis bűn rossz volt az, amit a laktanyában kapott, így 30 éve egy kanállal sem evett belőle. A véleménye erről a megosztó étekről azonban három hete megváltozott: a községben szervezett autós fesztiválon olyan finomat evett, hogy eldöntötte, közel az 50-hez visszatér ehhez a magyar specialitáshoz.
