A Hagymafesztivál egyik legnépszerűbb programja idén is a Hagymás Ízek Főzőverseny volt, ahol a résztvevők a makói hagyma felhasználásával készítették el különleges ételeiket. A zsűri és a vendégek egyaránt ízletes fogásokat kóstolhattak, a verseny pedig nemcsak kulináris élményt, hanem közösségi találkozót is kínált a résztvevőknek.
Marhalábszár paprikás, makói hagymával
Nagy Gábor, a Makói Közös Önkormányzati Hivatal Adócsoportjának vezetője elmondta: csapata ezúttal 20 kilogramm marhalábszárból készült paprikást készített. Hozzátette: az étel lelke a minőségi alapanyagokban rejlik, a hús megbízható forrásból érkezett, a pörkölt pedig kizárólag makói vöröshagymával és fokhagymával, valamint jó minőségű fűszerpaprikával készült. A különlegessége, hogy nem klasszikus pörköltet, hanem rétegezett paprikást főztek, amely bő lében, lassan fő meg. Kovács Sándor idősügyi tanácsnok több ételt is megkóstolt az eseményen.
Közösségi élmény és testvértelepülések
Kiss Ádám önkormányzati képviselő, turisztikai tanácsnok szerint a 35. Hagymafesztivál a város egyik legfontosabb eseménye, amely nemcsak a helyieknek, hanem a határon túli vendégeknek is ünnep. Külön öröm, hogy több romániai vendég és főzőcsapat is csatlakozott, sőt, a szervezők idén egy elismert román előadóművészt is meghívtak a rendezvényre.
„A közös főzés nemcsak gasztronómiai, hanem baráti gesztus is, amellyel erősíthetjük kapcsolatainkat a testvértelepülésekkel” – hangsúlyozta.
Egyedi hangulat, közel ezer vendég
Tóth Ferenc külkapcsolati tanácsnok kiemelte: a főzőverseny igazi különlegessége, hogy egyszerre hoz össze helyieket és külföldi vendégeket, miközben egy békés, baráti hangulatú esemény születik.
Vass Gábor, a Csanád és Térsége Gazdakör elnöke hozzátette: hatalmas élmény látni, hogy közel ezer ember gyűlt össze, hogy megkóstolja a csapatok ételeit. Mindenki megmutathatta, mire képes, és ez a nap valóban arról szólt, hogy együtt ünnepeljék a hagyományaikat és a közösséget.
