Június elején megkezdődött Makó határában az áttelelő hagyma betakarítása, amely lassan a végéhez közeledik. A lila és vöröshagymák szépen fejlődtek, bár a tavaszi időjárási szélsőségek komoly kihívások elé állították a termelőket. A munka azonban nem áll meg: nyár végére várhatóan már a következő hagymafajták is a raktárakba kerülhetnek.
Jól indult a szezon az áttelelő hagymákkal
Június első hetében megkezdődött a tavaly vetett áttelelő hagymafajták – lila és vöröshagyma – betakarítása Makón és környékén – tudta meg lapunk Vizi Zsolt termelőtől. Az áttelelő hagymák szerencsésen átvészelték a telet, hiszen nem volt komoly fagy, így a növények szépen fejlődtek.
Komoly kihívást jelentett a tavaszi időjárás
A termelőknek azonban nem volt könnyű dolguk idén sem. A tavaszi időszak szélsőséges időjárása, különösen a késői fagyok, komoly stresszt okoztak a hagymának, és visszavetették annak fejlődését. A megmaradt növények viszont mostanra beértek: a kiemelt hagymák hajasodnak, barnulnak, és már megkezdődött az értékesítésük az áruházak felé. Az áttelelő hagyma különlegessége, hogy hosszú betakarítási időszakkal rendelkezik. A szezon már május elején elindult a csomózott zöldhagymával, majd fokozatosan átálltak a zöld vágott hagymára, most pedig az érett hagymák kerülnek a tárolókba. A mostani betakarítás június végéig is eltarthat.
Újabb hagymafajták következnek
Az áttelelő hagymák után augusztus elején a dughagymás makói hagyma betakarítása kezdődhet, amennyiben az időjárás is kedvezően alakul. A tavaszi vetésű, magról vetett hagymák pedig várhatóan augusztus végén vagy szeptember elején kerülhetnek a raktárakba.
Minőség és kereslet
A termelő szerint az áttelelő hagyma idén is kiváló minőségű lett, még a tavaszi szélsőségek ellenére is. A fokhagyma egyre népszerűbb, míg a vöröshagymát a makói térségben már kevesebben termesztik, de más régiókban, például Békés megyében és az ország északi részén ismét fellendülőben van a vöröshagyma-termesztés.
